Tiramisu je danes ena izmed najbolj znanih sladic po vsem svetu. Prvič pa je bil tiramisu pripravljen v mestu Treviso v severni Italiji in sicer konec šestdesetih let 20. stoletja.
Beseda tiramisu v prevodu pomeni “poberi me, dvigni me”. Prav tako tiramisu velja za pravi afrodiziak, saj naj bi ga ena izmed bordelskih mam iz Trevisa pripravila in s tem rešila težave, ki so jih imeli zakonci.
Tiramisu je pripravljen iz jajc, smetane, maskarpone sira in biskvitnih piškotov. Piškoti so prepojeni s kavo espresso. Značilno je, da je sestavljen po plasteh piškotov in kreme ter posut s kakavom.
Čeprav je tiramisu pripravljen iz kar precej klasičnih sestavin pa vsakega očara z bogatim okusom.
Tukaj si lahko ogledaš postopek priprave pravega italijanskega tiramisuja.
Vir: Pinterest. Pinterest (3. 4. 2024)