Avtor: Ula Juvan | Apr 3, 2024 | Mini sladice
Kremna rezina oziroma pogovorno kremšnita je ena izmed bolj znanih blejskih sladic. Sestavljena je iz več plasti. Spodnja in zgornja plast je listnato testo, sledi jajčna krema in nato stepena sladka smetana. Za izdelavo listnatega testa potrebujemo: moko, sol, vodo...
Avtor: Ula Juvan | Apr 3, 2024 | Mini sladice
Princeske so nebeško dobra mini sladica, ki se ji ni moč upreti. Včasih so princeske pripravljali in postregli le ob bolj pomembnih praznikih in dogodkih. Sedaj pa so postale sladica “za vsak dan”. Princeske so pripravljene iz kuhanega (paljenega) testa,...
Avtor: Ula Juvan | Apr 3, 2024 | Torte
Schwarzwald torta ali po slovensko torta črni gozdiček je torta pripravljena iz težkega čokoladnega maslenega biskvita, kreme iz stepene sladke smetane in češenj. Okrašena je s stepeno sladko smetano, običajno kandiranimi češnjami in čokoladnimi ostružki. Je bogatega...
Avtor: Ula Juvan | Mar 31, 2024 | Torte
Sacher torta je ena izmed bolj znanih čokoladnih tort prelita s čokoladno glazuro. Vsebuje plast marelične marmelade, prvi pa jo je pripravil in izumil Franz Sacher. Tako se je uvrstila na seznam avstrijskih nacionalnih jedi. Začetki Sacher torte segajo daleč v...
Avtor: Ula Juvan | Mar 31, 2024 | Mini sladice
Tiramisu je danes ena izmed najbolj znanih sladic po vsem svetu. Prvič pa je bil tiramisu pripravljen v mestu Treviso v severni Italiji in sicer konec šestdesetih let 20. stoletja. Beseda tiramisu v prevodu pomeni “poberi me, dvigni me”. Prav tako tiramisu...
